Piloter la fabrication d'un produit semi-solide (formes pâteuses)
REF : PRO2204V1
Métiers visés : Opérateur de fabrication, technicien de fabrication, responsable d’équipe
Présentation
Réaliser des prémélanges, les incorporer dans la cuve principale, chauffer, agiter, fabriquer un semi-solide pharmaceutique ou cosmétique (crème, gel, pâte, etc.) peut sembler techniquement aisé. En réalité, la diversité des matières, leurs caractéristiques techniques, ainsi que la forme galénique dictent le procédé, ainsi que ses paramètres critiques. L’objectif de cette formation est donc de maîtriser à la fois les matières et les équipements pour comprendre finement le procédé, et ainsi le piloter efficacement.
OBJECTIFS OPÉRATIONNELS
Conduire un procédé de fabrication d’un semi-solide sur un équipement standard
– Identifier les organes des équipements
– Maîtriser les rôles techniques et galéniques des matières mises en œuvre
– Maîtriser les paramètres clés et critiques
– Maîtriser l’impact des domaines de variation de ces paramètres sur la qualité du produit
Réaliser, interpréter et utiliser les contrôles en cours
– Maîtriser les contrôles courants
– Analyser et interpréter les résultats
– Ajuster les paramètres de fabrication en fonction de ces contrôles
Réagir efficacement face à un écart qualité
– Identifier tout risque de non-qualité
– Analyser l’impact potentiel d’un écart
– Prendre des mesures correctrices adéquates
– Participer à l’analyse des causes racines
THÈMES ABORDÉS
– Principales MP et rôles techniques/galéniques
– Principaux équipements et paramètres critiques
MISES EN SITUATION (2 JOURS)
– Essais de MP
– Préformulations d’un gel et d’une émulsion à la paillasse, puis transposition sur équipement pilote (15kg)
– Contrôles courants (viscosité, pH, densité, sens des émulsions, comportement rhéologique, colorimétrie…)
Modalités d’évaluation
QCM technique
Équipements
Fryma Koruma MAXD15, Rayneri Trilab
VERSION 2022
Type de formation
Interentreprises, Sur mesure et intra-entreprise
Durée de la formation
3 jours - Ce programme est personnalisable selon vos besoins. Dates : nous contacter.
Cette formation m'intéresse
Réf. : PRO2204V1
2 700,00€ 2 250,00€ HT
Informations
Délais et modalités d’accès : sous 8 jours.
Méthodes pédagogiques : Mises en situation professionnelle.
Contact
Public
- Demandeurs d'emploi et Reconversion pro
- Salariés ou entreprises
Prérequis
- Aucun prérequis