Piloter la fabrication d'un produit semi-solide (formes pâteuses)
REF : PRO7
Réaliser des prémélanges, les incorporer dans la cuve principale, chauffer, agiter, fabriquer un semi-solide pharmaceutique ou cosmétique (crème, gel, pâte) peut sembler techniquement aisé. En réalité, la diversité des matières, leurs caractéristiques techniques, ainsi que la forme galénique dictent le procédé, ainsi que ses paramètres critiques. L’objectif de cette formation est donc de maîtriser les matières et les équipements pour comprendre finement le procédé, et ainsi le piloter efficacement.
Tarif : 2340 € HT par personne
Objectifs opérationnels :
- Conduire un procédé de fabrication d’un semi-solide sur un équipement standard.
- Réaliser et interpréter les contrôles courants pour garantir la qualité du produit fini.
- Réagir efficacement face à un écart qualité.
Programme :
Conduire un procédé de fabrication d’un semi-solide sur un équipement standard :
- Identifier les points critiques des équipements
- Expliquer les rôles techniques et galéniques des matières premières mises en œuvre
- Régler les paramètres clés et critiques des équipements
- Évaluer et limiter l’impact des domaines de variation de ces paramètres sur la qualité du produit
Réaliser et interpréter les contrôles courants pour garantir la qualité du produit fini :
- Réaliser les contrôles courants
- Analyser et interpréter les résultats
- Ajuster les paramètres de fabrication selon les résultats obtenus
Réagir efficacement face à un écart qualité :
- Identifier les risques de non-qualité
- Analyser les impacts potentiels d’un écart qualité
- Prendre des mesures préventives et correctives adéquates
- Participer à l’analyse des causes racines
Mises en situation :
- Essais de matières premières.
- Préformulations d’un gel et d’une émulsion à la paillasse, puis transposition sur équipement pilote (10 à 15 kg).
- Contrôles courants (organoleptique, viscosité, pH, densité, microscopie, comportement rhéologique).
Durée : 2 jours
Modalités d’évaluation :
Évaluation écrite sous forme de questionnaire.
Équipements :
- Fryma Koruma MAXXD15
- VMI Trilab (10 à 15 kg)
- VMI Rayneri
Version 2024.
Type de formation
Interentreprises, Sur mesure et intra-entreprise
Durée de la formation
3 jours (21h). Ce programme est personnalisable selon vos besoins. Dates : nous contacter.
Demande d'information
- 14 Octobre 2025 - Lille
- 09 Décembre 2025 - Tours
Informations
Délai d’accès : inscription possible jusqu’à 15 jours ouvrés avant le démarrage de la formation, sous réserve d’un dossier de candidature complet et de l’admissibilité.
Méthodes pédagogiques : Mises en situation professionnelle.
Contact
Public
- Salariés ou entreprises
Prérequis
- Aucun prérequis.
- A qui s’adresse cette formation : Opérateurs de fabrication, techniciens de fabrication, responsables d’équipe.