Conduire les activités d'une centrale de pesée

REF : PRO5

Peser est la première grande étape de production. Elle ne se résume pas à conduire la pesée (double pesée, par lot, en campagne, etc.). La qualité des matières (identité, conformité, quantité) entrantes dans le processus de fabrication est également liée à la métrologie (vérification des balances), la traçabilité (logbook, relevés environnementaux, OF, étiquetage, réconciliation) et à la sécurité (EPI, flux matières, nettoyage, environnement).

 

Métiers visés : Peseur, opérateur de pesée, technicien de pesée.

 

OBJECTIFS OPÉRATIONNELS

S’adapter à son environnement de travail
– Réaliser les relevés environnementaux.
– Respecter les flux (matières, personnel, matériel).
– Choisir un matériel adapté pour la pesée (EPI, contenants, etc.).
– Choisir un matériel adapté pour le nettoyage (aspirateur, essuyage humide, etc.).

Réaliser les gestes techniques de la pesée
– Vérifier les matériels (propreté, contrôle journalier des balances, bulle, etc.).
– Vérifier les matières.
– Peser.
– Identifier (pesée, matériel sale, etc.).
– Nettoyer.

Tracer les opérations de pesée
– Renseigner les documents: logbooks, fiches de vide de box, fiche d’anomalie…
– Réaliser les calculs nécessaires (tare, brut, net, réconciliations, calcul de titre, corrections de masses, etc.).

 

THÈMES ABORDÉS

– Centrales de pesée : fonctionnement et importance des relevés.
– Flux.
– Types de balances, contrôles journaliers et métrologie.
– Unités de masse et de volume, conversions, calculs.
– Sécurité (FDS, EPI, hygiène et règles d’habillage, etc.).

 

MISES EN SITUATION (1,5 JOUR)

– Réaliser un ordre de pesée complet.

 

Modalités d’évaluation

– QCM technique.
– Évaluation en situation de travail en centrale de pesée.

 

Équipements

Centrale de pesée, balances Mettler Toledo, système de gestion des pesées.

 

VERSION 2023.