Conduire les activités d'une centrale de pesée

REF : PRO5

Réduisez les risques d’erreur dès la pesée pour fiabiliser vos opérations de bioproduction. La pesée constitue une étape déterminante pour garantir l’exactitude des quantités de matières premières engagées dans le procédé. Elle nécessite de maîtriser les pratiques de pesée, les contrôles métrologiques, la traçabilité des opérations et les flux matière.

Cette formation permet à vos équipes de sécuriser leurs pratiques et leurs enregistrements afin de limiter les erreurs susceptibles d’impacter les étapes de production suivantes.

 

Tarif : nous consulter.

 

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Objectifs opérationnels :

• S’adapter à son environnement de travail.
• Réaliser les gestes techniques de la pesée.
• Tracer les opérations de pesée.

 

Programme :

S’adapter à son environnement

• Réaliser les relevés environnementaux

• Respecter les flux (matières, personnel, matériel)

• Choisir un matériel adapté pour la pesée (EPI, contenants)

• Choisir un matériel adapté pour le nettoyage (aspirateur, essuyage humide)

• Respecter les règles de sécurité

Réaliser les gestes techniques de la pesée

• Vérifier les matériels (propreté, contrôle journalier des balances, bulle, métrologie)

• Vérifier les matières

• Peser

• Identifier (pesée, matériel sale)

• Nettoyer

Tracer les opérations de pesée 

• Renseigner les documents : logbooks, fiches de vide de box, fiche d’anomalie

• Réaliser les calculs nécessaires : tare, brut, net, réconciliation, calcul de titre, corrections de masse

 

 

Mises en situation :

Réaliser un ordre de pesée complet.

 

Modalités d’évaluation :

• Évaluation écrite sous forme de questionnaire.
• Évaluation en situation de travail en centrale de pesée.

 

Équipements :

• Centrale de pesée
• Balances type Mettler Toledo
• Système de gestion des pesées

 

Version 2026.