Réaliser des essais d'enrobage sur des micro-granules ou poudres

MÉTIERS : Opérateur et technicien de fabrication • Technicien R&D

COMPÉTENCES DÉVELOPPÉES

• Réaliser le montage, démontage et nettoyage d’un LAF en bottom spray.
• Conduire des essais d’enrobage en respectant les règles de bonnes pratiques associées afin de garantir la qualité du produit.
• Effectuer les prélèvements et réaliser les contrôles en cours de production.
• Analyser les cas de dérives courantes du procédé (granulation, HR non conforme) et ajuster les paramètres machines pour garantir la qualité du produit et les exigences de productivité.

SÉQUENCES RÉFLEXIVES POUR RENFORCER LES CONNAISSANCES ET APPRENTISSAGES :

1. Connaissance des matières premières pour l’enrobage.
2. Les fonctions de l’enrobage.
3. Connaissance de la technologie du lit d’air fluidisé.
4. Impact des paramètres de conduite sur la conformité du produit enrobé.

MODALITÉS D’ÉVALUATION :

Les candidats seront évalués en mise en situation professionnelle sur nos plateaux techniques.
Ils devront être capable de :
– Décrire les différentes parties de l’équipement, son fonctionnement et les paramètres de conduite.
– À l’aide de placebos, d’effectuer le réglage des paramètres de conduite pour obtenir un produit conforme aux spécifications.

Les + de la formation

• Mise en situation professionnelle sur le lit d’air fluidisé.